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GOT OYSTERS?

美味しさの秘密

FAST OYSTERS が大切にする「3つのこだわり」

牡蠣が美味しい牡蠣が美味しい
調理法&ソース調理法&ソース
ワインのチョイスワインのチョイス

楽しみ方は無限大

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は、
新しい発見と楽しさ、新たな美味しさを
提供したいと考えております。

スローフードは、
提供する私達が生産者の方々が長い歴史で作り上げた
ベーシックでスローな部分と向き合い理解する事と
お客様の遊び心に支えられています。

≪ファスト≫に提供し、
頭ではなく身体で感じてもらいたい。
その後に≪スローフード≫を
感じて頂ければと思っております

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